Пиле с мед и горчица

В рецептата участват мед (60ml), дижонска горчица (80ml), сос за барбекю (5-10ml) и майонеза (30ml), от които се прави сос.

Сосът се разделя на две, като в едната част (по-голямата) се потапят пилешките гърди (4 броя), обезкостени и почистени от кожата, а другата се запазва за заливане на месото при печене.

Пече се на скара, за около 15-20 минути, като се обръща от време на време и се полива с останалата част от соса за да не се изсуши.

Снимката на готовото ястие изглежда много привлекателно, а и рецептата е супер лесна за изпълнение.

Вижте я и опитайте: Медно пиле с горчица | Zdravoslovnohranene.com:

Пилешки бутчета с мед

Една готварска рецепта от goodfood.bg, в която се използва и мед и изглежда много вкусно. А и съм убедена, че е вкусно, като се имат предвид използваните продукти.

Това е линка към рецептата със снимка на готовото ястие и коментари.

Меденки

В немалко публикации се отрича готвенето с мед, като се изтъква, че при награвяне на висока темепратура медът става токсичен. Това твърдение обаче не е доказано, по-скоро е продуктувано от факта, че мед нагрят над 60 а според други източници дори над 40 градуса С губи полезните си качества. Това обаче не го прави автоматичнo - вреден, още по-малко отровен. Не съм химик, нито лекар, но след доста ровене в мрежата не намерих потвърждение на тези твърдения.

Поради което искам да предложа една рецепта за меденки, която е публикувана в "Пчеларски вестник", тествах я и установих, че е много точна и резултатът е много добър. Дори и за хора, които не са особено добри в домакинската работа.

Готвене с мед?

Всички знаем, че пчелният мед е не само вкусен, но и изключително полезен продукт.

Пчелният мед се използва като лечебно средство за лечение на гастрити, както и при променена киселинност на стомаха. Оказва положителен ефект при заболявания на дихателната система, а също и при възпалителни заболявания на кожата и лигавиците, което се дължи на антибактериалното действие на меда. В "Пчеларски вестник" ежеседмично се публикува информация за полезните свойства и приложението на меда като природно лекарство.